美食

清蒸刀削面

地道山西风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 32分钟 🔥 困难 👥 6人份 👁️ 161次浏览

📊 营养参考（每份）

110 热量 kcal

10 蛋白质 g

5 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

排骨 303g

辅料

胡萝卜 32g

洋葱 42g

木耳 38g

调料

生抽 11g

味精 7g

醋 26ml

鸡精 9ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 5分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 14分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 3分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 7分钟