美食
山西定襄蒸肉
山西 传统美食，定襄蒸肉 做法讲究
📊 营养参考（每份）
86
热量
kcal
8
蛋白质
g
4
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
甲鱼
217克
辅料
竹笋
20克
荷兰豆
42克
木耳
47克
豆角
20克
莲藕
72克
调料
红糖
22毫升
花椒粉
7克
泡菜
7克
冰糖
15克
红酒
18克
👣 制作步骤
1
甲鱼处理干净，腌制入味
⏱️ 15分钟2
切好铺在盘底
⏱️ 5分钟3
将甲鱼放在辅料上
⏱️ 2分钟4
水开后上锅，大火蒸制
⏱️ 20分钟5
关火焖 2 分钟，取出淋汁
⏱️ 3分钟