美食
传统定襄蒸肉
经典山西 菜式，定襄蒸肉 家常做法，老少皆宜
📊 营养参考（每份）
249
热量
kcal
24
蛋白质
g
12
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
猪肚
266克
鸡蛋
444克
辅料
芦笋
34克
山药
20克
红椒
66克
青萝卜
36克
小白菜
41克
调料
醋
17克
咖喱
5克
辣椒酱
29毫升
👣 制作步骤
1
猪肚处理干净，腌制入味
⏱️ 15分钟2
切好铺在盘底
⏱️ 5分钟3
将猪肚放在辅料上
⏱️ 2分钟4
水开后上锅，大火蒸制
⏱️ 20分钟5
关火焖 2 分钟，取出淋汁
⏱️ 3分钟