美食
正宗刀削面
山西 经典美食，刀削面 做法简单，味道鲜美
📊 营养参考（每份）
245
热量
kcal
23
蛋白质
g
11
脂肪
g
4
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
面条
336克
辅料
姜
32克
蒜
32克
葱
19克
香菜
16克
调料
淀粉
10克
鸡精
7克
醋
23毫升
料酒
22毫升
糖
6克
蚝油
11克
👣 制作步骤
1
面条洗净切好备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入辅料爆香
⏱️ 2分钟3
放入面条大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟