美食

清蒸碗托

山西特色

📍 ⏱️ 106分钟 🔥 困难 👥 6人份 👁️ 380次浏览

📊 营养参考（每份）

240 热量 kcal

23 蛋白质 g

12 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

羊肉 314g

鱼肉 380g

辅料

蒜 36g

香菇 50g

蒜 23g

调料

味精 14ml

味精 19ml

胡椒粉 22ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 10分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 8分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 14分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 9分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 15分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 14分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 15分钟