美食

传统碗托

经典山西菜式，碗托家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 31分钟 🔥 简单 👥 6人份 👁️ 280次浏览

📊 营养参考（每份）

166 热量 kcal

16 蛋白质 g

8 脂肪 g

1 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

羊肉 476g

辅料

胡萝卜 10g

胡萝卜 32g

调料

醋 21g

鸡精 13g

醋 7g

糖 22ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 8分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 9分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 11分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 5分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 15分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 8分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 11分钟