美食
香辣过油肉
山西 经典美食，过油肉 做法简单，味道鲜美
📊 营养参考（每份）
422
热量
kcal
41
蛋白质
g
21
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鱼肉
431克
排骨
355克
羊肉
240克
辅料
红椒
37克
青椒
39克
调料
老抽
13克
料酒
25毫升
生抽
23克
盐
8克
糖
9毫升
👣 制作步骤
1
鱼肉洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入鱼肉大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟