美食

经典临汾牛肉丸子面

经典山西菜式，临汾牛肉丸子面家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 70分钟 🔥 简单 👥 3人份 👁️ 200次浏览

📊 营养参考（每份）

506 热量 kcal

48 蛋白质 g

24 脂肪 g

6 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

墨鱼 548g

泥鳅 163g

辅料

生菜 38g

青椒 41g

山药 14g

苋菜 59g

调料

香醋 6ml

丁香 28ml

芝麻酱 12ml

酸菜 31g

鸡精 38ml

👣 制作步骤

1

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 3分钟

2

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 3分钟

3

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 10分钟

4

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 3分钟