美食
经典临汾牛肉丸子面
经典山西 菜式，临汾牛肉丸子面 家常做法，老少皆宜
📊 营养参考（每份）
602
热量
kcal
57
蛋白质
g
28
脂肪
g
8
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
牛肉
469克
牛里脊
373克
辅料
木耳
113克
豆角
114克
茄子
133克
调料
香叶
2克
料酒
21毫升
盐
4克
糖
5克
八角
4克
豆瓣酱
29克
👣 制作步骤
1
牛肉洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入牛肉大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟