美食

秘制莜面栲栳栳

山西经典美食，莜面栲栳栳做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 75分钟 🔥 简单 👥 6人份 👁️ 483次浏览

📊 营养参考（每份）

291 热量 kcal

28 蛋白质 g

14 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

虾仁 491g

鸭肉 352g

辅料

胡萝卜 30g

土豆 31g

香菇 44g

木耳 13g

调料

醋 23ml

胡椒粉 19ml

鸡精 19ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 14分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 12分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 5分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 14分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 2分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 2分钟