美食

经典阳泉压饼

地道山西风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 118分钟 🔥 中等 👥 8人份 👁️ 260次浏览

📊 营养参考（每份）

431 热量 kcal

42 蛋白质 g

21 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡蛋 528g

鸭蛋 574g

草鱼 585g

辅料

蒜苗 52g

芦笋 59g

调料

生抽 12ml

沙拉酱 9g

八角 11g

盐 8g

酸菜 15g

辣椒粉 23g

豆豉 18g

👣 制作步骤

1

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 2分钟

2

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 4分钟

3

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 7分钟

4

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 10分钟