美食

经典朔州油果子

山西传统美食，朔州油果子做法讲究

📍 ⏱️ 117分钟 🔥 困难 👥 4人份 👁️ 22次浏览

📊 营养参考（每份）

203 热量 kcal

18 蛋白质 g

9 脂肪 g

5 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

甲鱼 359g

辅料

四季豆 10g

苋菜 29g

芋头 71g

小白菜 47g

调料

糖 31g

啤酒 39g

鸡精 32g

黄酒 11ml

👣 制作步骤

1

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 5分钟

2

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 15分钟

3

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 18分钟

4

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 7分钟

5

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 6分钟

6

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 8分钟

7

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 2分钟