美食

秘制碗托

地道山西风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 32分钟 🔥 简单 👥 2人份 👁️ 260次浏览

📊 营养参考（每份）

443 热量 kcal

43 蛋白质 g

21 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

猪肉 422g

辅料

木耳 20g

姜 25g

调料

鸡精 15g

醋 23ml

料酒 8g

老抽 15ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 14分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 14分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 4分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 4分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 11分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 7分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 9分钟