美食
特色过油肉
山西 经典美食，过油肉 做法简单，味道鲜美
📊 营养参考（每份）
115
热量
kcal
10
蛋白质
g
5
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鸡肉
251克
辅料
姜
41克
蒜
20克
青椒
31克
洋葱
20克
调料
酱油
20克
料酒
19克
味精
2毫升
鸡精
5克
老抽
14克
老抽
25毫升
👣 制作步骤
1
鸡肉洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入鸡肉大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟