美食
山西太原头脑
山西 地道风味，值得一试
📊 营养参考（每份）
170
热量
kcal
16
蛋白质
g
8
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鹌鹑
211克
兔肉
260克
辅料
韭菜
23克
紫菜
20克
苋菜
32克
胡萝卜
72克
黄椒
66克
调料
红糖
18毫升
米醋
3克
芝麻酱
17毫升
料酒
4毫升
味精
5毫升
👣 制作步骤
1
鹌鹑洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入鹌鹑大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟