美食
经典原平锅魁
地道山西 风味，传统工艺制作，口感独特
📊 营养参考（每份）
350
热量
kcal
34
蛋白质
g
17
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鲤鱼
543克
鲫鱼
289克
辅料
冬瓜
24克
芋头
47克
调料
榨菜
13克
啤酒
29克
鸡精
3克
黄酒
34克
生抽
23毫升
花生酱
31毫升
👣 制作步骤
1
鲤鱼洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入鲤鱼大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟