美食

麻辣刀削面

地道山西风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 84分钟 🔥 简单 👥 3人份 👁️ 277次浏览

📊 营养参考（每份）

215 热量 kcal

20 蛋白质 g

10 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

虾仁 298g

辅料

木耳 49g

香菇 17g

青椒 28g

调料

料酒 30ml

老抽 12g

胡椒粉 10ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 10分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 7分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 14分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 13分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 11分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 14分钟