美食
经典定襄蒸肉
山西 传统美食，定襄蒸肉 做法讲究
📊 营养参考（每份）
233
热量
kcal
23
蛋白质
g
11
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鸭肉
324克
豆腐
347克
辅料
洋葱
63克
黄瓜
60克
蒜
20克
玉米
34克
调料
草果
9克
醋
5毫升
雪菜
3克
花椒粉
2克
甜面酱
3毫升
👣 制作步骤
1
鸭肉处理干净，腌制入味
⏱️ 15分钟2
切好铺在盘底
⏱️ 5分钟3
将鸭肉放在辅料上
⏱️ 2分钟4
水开后上锅，大火蒸制
⏱️ 20分钟5
关火焖 2 分钟，取出淋汁
⏱️ 3分钟