美食
清蒸平遥牛肉
山西 特色
📊 营养参考（每份）
149
热量
kcal
14
蛋白质
g
7
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
牛肉
332克
辅料
香菜
14克
香菜
45克
蒜
44克
姜
15克
调料
醋
12毫升
糖
11克
料酒
18毫升
淀粉
15克
盐
5克
蚝油
16克
生抽
24毫升
👣 制作步骤
1
牛肉处理干净，腌制入味
⏱️ 15分钟2
辅料切好铺在盘底
⏱️ 5分钟3
将牛肉放在辅料上
⏱️ 2分钟4
水开后上锅，大火蒸制
⏱️ 20分钟5
关火焖 2 分钟，取出淋汁
⏱️ 3分钟