美食
清蒸平遥牛肉
山西 特色
📊 营养参考（每份）
510
热量
kcal
49
蛋白质
g
24
脂肪
g
5
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
牛肉
485克
辅料
葱
24克
姜
36克
调料
糖
11克
醋
23毫升
料酒
24毫升
老抽
13毫升
👣 制作步骤
1
牛肉处理干净，腌制入味
⏱️ 15分钟2
辅料切好铺在盘底
⏱️ 5分钟3
将牛肉放在辅料上
⏱️ 2分钟4
水开后上锅，大火蒸制
⏱️ 20分钟5
关火焖 2 分钟，取出淋汁
⏱️ 3分钟