美食

特色过油肉

山西名菜，过油肉传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 25分钟 🔥 简单 👥 2人份 👁️ 344次浏览

📊 营养参考（每份）

717 热量 kcal

69 蛋白质 g

34 脂肪 g

8 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡肉 343g

虾仁 335g

辅料

香菇 25g

胡萝卜 42g

青椒 20g

胡萝卜 10g

调料

醋 15g

盐 29g

鸡精 21ml

酱油 25g

鸡精 16g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 5分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 10分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 14分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 12分钟