美食

清蒸刀削面

地道山西风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 73分钟 🔥 困难 👥 3人份 👁️ 191次浏览

📊 营养参考（每份）

739 热量 kcal

73 蛋白质 g

36 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

猪肉 257g

羊肉 471g

鱼肉 357g

辅料

洋葱 17g

葱 29g

调料

盐 24ml

盐 18ml

糖 10ml

醋 16g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 13分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 7分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 14分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 7分钟