美食

传统莜面栲栳栳

地道山西风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 32分钟 🔥 中等 👥 4人份 👁️ 388次浏览

📊 营养参考（每份）

402 热量 kcal

39 蛋白质 g

19 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

排骨 302g

羊肉 471g

辅料

葱 26g

洋葱 31g

红椒 20g

调料

鸡精 18g

糖 6ml

酱油 17ml

味精 14g

鸡精 30g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 12分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 10分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 14分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 3分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 3分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 6分钟