美食
家常过油肉
山西 名菜，过油肉 传承百年，回味无穷
📊 营养参考（每份）
285
热量
kcal
28
蛋白质
g
14
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鸡肉
401克
羊肉
285克
辅料
香菇
20克
洋葱
27克
香菇
31克
调料
料酒
8克
醋
12克
味精
4克
醋
26毫升
盐
8克
胡椒粉
5克
👣 制作步骤
1
鸡肉洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入鸡肉大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟