美食

家常阳泉压饼

家常山西 地道风味,值得一试

📍 ⏱️ 29分钟 🔥 困难 👥 3人份 👁️ 252次浏览

📊 营养参考(每份)

590 热量 kcal
56 蛋白质 g
28 脂肪 g
7 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

牛肚 516克
猪肠 319克

辅料

豌豆 67克
生菜 70克
红椒 56克

调料

红糖 36毫升
白糖 5毫升
老抽 18毫升
花椒 8毫升
丁香 39克

👣 制作步骤

1

牛肚洗净切好,切配备用

⏱️ 10分钟
2

热锅凉油,放入爆香

⏱️ 2分钟
3

放入牛肚大火快速翻炒

⏱️ 5分钟
4

加入调味料翻炒均匀

⏱️ 3分钟
5

翻炒至熟透,出锅装盘

⏱️ 2分钟