美食
家常忻州蒸肉
山西 名菜，忻州蒸肉 传承百年，回味无穷
📊 营养参考（每份）
805
热量
kcal
79
蛋白质
g
40
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
豆皮
187克
牛肚
447克
鸡心
548克
辅料
芥蓝
63克
小白菜
24克
调料
胡椒粉
8毫升
黄豆酱
32克
醋
19毫升
👣 制作步骤
1
豆皮处理干净，腌制入味
⏱️ 15分钟2
切好铺在盘底
⏱️ 5分钟3
将豆皮放在辅料上
⏱️ 2分钟4
水开后上锅，大火蒸制
⏱️ 20分钟5
关火焖 2 分钟，取出淋汁
⏱️ 3分钟