美食

传统平遥牛肉

山西特色

📍 ⏱️ 41分钟 🔥 困难 👥 5人份 👁️ 373次浏览

📊 营养参考（每份）

317 热量 kcal

30 蛋白质 g

15 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鱼肉 319g

猪肉 433g

辅料

青椒 45g

青椒 48g

胡萝卜 36g

调料

糖 13g

糖 5ml

胡椒粉 29g

酱油 6ml

鸡精 24g

味精 16g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 6分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 10分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 3分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 7分钟