美食
传统平遥牛肉
山西 特色
📊 营养参考（每份）
173
热量
kcal
16
蛋白质
g
8
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
牛肉
397克
辅料
姜
33克
葱
13克
姜
44克
葱
31克
调料
淀粉
14克
生抽
25毫升
糖
15克
醋
24毫升
👣 制作步骤
1
牛肉洗净切好备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入辅料爆香
⏱️ 2分钟3
放入牛肉大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟