美食

山西碗托

山西名菜，碗托传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 61分钟 🔥 简单 👥 4人份 👁️ 352次浏览

📊 营养参考（每份）

511 热量 kcal

50 蛋白质 g

25 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

羊肉 367g

鸭肉 218g

鸡肉 401g

辅料

香菇 35g

土豆 23g

调料

胡椒粉 18ml

胡椒粉 7ml

老抽 30ml

味精 25g

醋 11ml

味精 26ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 5分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 2分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 2分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 9分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 6分钟