美食

麻辣莜面栲栳栳

经典山西菜式，莜面栲栳栳家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 16分钟 🔥 中等 👥 2人份 👁️ 96次浏览

📊 营养参考（每份）

963 热量 kcal

94 蛋白质 g

47 脂肪 g

7 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

牛肉 478g

豆腐 451g

辅料

胡萝卜 16g

香菇 33g

洋葱 41g

胡萝卜 40g

调料

胡椒粉 10ml

料酒 19g

鸡精 11g

盐 23ml

盐 6ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 13分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 5分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 7分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 4分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 3分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 13分钟