美食
经典碗托
山西 名菜，碗托 传承百年，回味无穷
📊 营养参考（每份）
813
热量
kcal
80
蛋白质
g
40
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鸡蛋
380克
羊肉
391克
猪肉
428克
辅料
土豆
50克
蒜
20克
调料
料酒
16毫升
老抽
13克
生抽
5克
料酒
10毫升
👣 制作步骤
1
鸡蛋洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入鸡蛋大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟