美食

家常莜面栲栳栳

家常山西地道风味，值得一试

📍 ⏱️ 53分钟 🔥 中等 👥 8人份 👁️ 100次浏览

📊 营养参考（每份）

416 热量 kcal

40 蛋白质 g

20 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

田鸡 462g

鲍鱼 547g

墨鱼 597g

辅料

黄瓜 65g

香菇 38g

蒜苔 25g

山药 76g

调料

雪菜 6ml

豆豉 36g

番茄酱 17g

胡椒粉 30ml

黄酒 39ml

👣 制作步骤

1

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 14分钟

2

大火收汁至浓稠

⏱️ 3分钟

3

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 8分钟

4

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 7分钟