美食
山西临汾牛肉丸子面
经典山西 菜式，临汾牛肉丸子面 家常做法，老少皆宜
📊 营养参考（每份）
524
热量
kcal
50
蛋白质
g
25
脂肪
g
6
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
牛腩
429克
牛里脊
313克
辅料
姜
74克
洋葱
46克
芹菜
34克
韭菜
55克
调料
生抽
21毫升
蚝油
19克
醋
21毫升
老抽
12毫升
👣 制作步骤
1
牛腩洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入牛腩大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟