美食

经典碗托

山西特色

📍 ⏱️ 61分钟 🔥 中等 👥 6人份 👁️ 421次浏览

📊 营养参考（每份）

121 热量 kcal

12 蛋白质 g

6 脂肪 g

1 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡肉 343g

辅料

胡萝卜 10g

洋葱 13g

葱 36g

胡萝卜 23g

调料

醋 14ml

生抽 7ml

鸡精 14g

老抽 9g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 6分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 12分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 2分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 4分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 10分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 12分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 9分钟