美食
正宗刀削面
经典山西 菜式，刀削面 家常做法，老少皆宜
📊 营养参考（每份）
266
热量
kcal
25
蛋白质
g
12
脂肪
g
4
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
面条
494克
辅料
香菜
21克
葱
28克
香菜
20克
蒜
37克
调料
料酒
21毫升
盐
7克
生抽
20毫升
淀粉
20克
蚝油
17克
鸡精
8克
老抽
8毫升
👣 制作步骤
1
面条洗净切好备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入辅料爆香
⏱️ 2分钟3
放入面条大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟