美食
家常过油肉
经典山西 菜式，过油肉 家常做法，老少皆宜
📊 营养参考（每份）
261
热量
kcal
25
蛋白质
g
12
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
牛肉
292克
鸡肉
202克
辅料
葱
32克
姜
22克
香菇
47克
木耳
40克
调料
醋
12毫升
生抽
26克
酱油
6毫升
👣 制作步骤
1
牛肉洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入牛肉大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟