美食

红烧碗托

地道山西风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 36分钟 🔥 简单 👥 6人份 👁️ 34次浏览

📊 营养参考（每份）

106 热量 kcal

10 蛋白质 g

5 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鱼肉 281g

辅料

木耳 10g

洋葱 31g

姜 19g

调料

醋 18g

生抽 30ml

味精 12g

盐 19ml

醋 27g

料酒 12ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 4分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 5分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 8分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 2分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 11分钟