美食
红烧繁峙疤饼
经典山西 菜式，繁峙疤饼 家常做法，老少皆宜
📊 营养参考（每份）
843
热量
kcal
81
蛋白质
g
40
脂肪
g
10
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
猪肉
325克
五花肉
467克
辅料
红椒
71克
木耳
82克
土豆
48克
香菜
79克
调料
蚝油
13克
醋
19毫升
花椒
3克
生抽
26毫升
味精
3克
👣 制作步骤
1
猪肉处理干净，切块备用
⏱️ 10分钟2
冷水下锅焯水，撇去浮沫
⏱️ 5分钟3
热锅炒糖色至枣红色
⏱️ 3分钟4
放入猪肉翻炒上色
⏱️ 3分钟5
加入调料和开水，小火慢烧
⏱️ 40分钟6
大火收汁至浓稠，装盘
⏱️ 5分钟