美食

正宗碗托

经典山西菜式，碗托家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 85分钟 🔥 中等 👥 6人份 👁️ 176次浏览

📊 营养参考（每份）

206 热量 kcal

20 蛋白质 g

10 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

羊肉 221g

鸡蛋 368g

辅料

青椒 42g

洋葱 24g

胡萝卜 23g

香菇 23g

调料

生抽 11g

酱油 18g

料酒 7ml

胡椒粉 24ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 10分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 15分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 4分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 7分钟