美食

红烧代县麻片

山西特色

📍 ⏱️ 21分钟 🔥 简单 👥 2人份 👁️ 60次浏览

📊 营养参考（每份）

248 热量 kcal

21 蛋白质 g

10 脂肪 g

10 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

猪肉 197g

辅料

茼蒿 64g

黄瓜 50g

卷心菜 12g

小白菜 38g

豌豆 33g

调料

豆瓣酱 37g

白醋 27ml

XO 酱 15ml

花椒粉 28g

👣 制作步骤

1

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 12分钟

2

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 17分钟

3

大火收汁至浓稠

⏱️ 16分钟

4

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 15分钟