美食

传统莜面栲栳栳

山西特色

📍 ⏱️ 88分钟 🔥 困难 👥 5人份 👁️ 110次浏览

📊 营养参考（每份）

437 热量 kcal

42 蛋白质 g

21 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡蛋 409g

虾仁 288g

鸡蛋 352g

辅料

蒜 36g

姜 50g

红椒 39g

土豆 27g

调料

盐 18ml

生抽 27g

盐 18g

料酒 17ml

鸡精 18g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 11分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 9分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 6分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 13分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 8分钟