美食

红烧原平锅魁

地道山西风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 128分钟 🔥 困难 👥 2人份 👁️ 161次浏览

📊 营养参考（每份）

1457 热量 kcal

142 蛋白质 g

71 脂肪 g

10 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

猪肚 574g

海参 309g

鸡肉 524g

辅料

黄椒 23g

韭菜 62g

豆芽 49g

萝卜 76g

调料

咖喱 18ml

甜面酱 33g

蜂蜜 22g

冰糖 23ml

👣 制作步骤

1

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 16分钟

2

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 10分钟

3

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 11分钟

4

大火收汁至浓稠

⏱️ 16分钟