美食

经典莜面栲栳栳

山西特色

📍 ⏱️ 65分钟 🔥 困难 👥 3人份 👁️ 263次浏览

📊 营养参考（每份）

814 热量 kcal

79 蛋白质 g

39 脂肪 g

6 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

排骨 474g

鸡肉 489g

鱼肉 216g

辅料

姜 45g

胡萝卜 24g

胡萝卜 17g

土豆 19g

调料

生抽 20g

味精 8ml

盐 16g

老抽 27g

糖 27g

糖 16ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 12分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 13分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 12分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 8分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 4分钟