美食
红烧六味斋酱肉
精选山西 食材，六味斋酱肉 原汁原味
📊 营养参考（每份）
484
热量
kcal
47
蛋白质
g
23
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
猪肉
489克
五花肉
445克
辅料
红椒
70克
黄瓜
111克
调料
蚝油
15克
花椒
4克
桂皮
6克
豆瓣酱
19克
👣 制作步骤
1
猪肉处理干净，切块备用
⏱️ 10分钟2
冷水下锅焯水，撇去浮沫
⏱️ 5分钟3
热锅炒糖色至枣红色
⏱️ 3分钟4
放入猪肉翻炒上色
⏱️ 3分钟5
加入调料和开水，小火慢烧
⏱️ 40分钟6
大火收汁至浓稠，装盘
⏱️ 5分钟