美食

经典平遥牛肉

山西特色

📍 ⏱️ 95分钟 🔥 中等 👥 4人份 👁️ 344次浏览

📊 营养参考（每份）

383 热量 kcal

37 蛋白质 g

19 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

猪肉 251g

羊肉 489g

辅料

洋葱 12g

土豆 23g

土豆 22g

姜 13g

调料

胡椒粉 12ml

老抽 30g

酱油 21ml

糖 9g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 9分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 12分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 5分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 4分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 9分钟