美食
经典平遥牛肉
地道山西 风味，传统工艺制作，口感独特
📊 营养参考（每份）
364
热量
kcal
34
蛋白质
g
17
脂肪
g
5
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
牛肉
338克
辅料
洋葱
35克
香菜
27克
洋葱
19克
香菜
15克
调料
生抽
27毫升
料酒
21毫升
鸡精
4克
胡椒粉
2克
👣 制作步骤
1
牛肉洗净切好备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入辅料爆香
⏱️ 2分钟3
放入牛肉大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟