美食

红烧莜面栲栳栳

地道山西风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 128分钟 🔥 简单 👥 2人份 👁️ 252次浏览

📊 营养参考（每份）

590 热量 kcal

55 蛋白质 g

27 脂肪 g

10 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

豆干 542g

辅料

苦瓜 18g

荷兰豆 61g

调料

XO 酱 36g

黄豆酱 33g

番茄酱 40ml

花生酱 17ml

啤酒 15g

辣椒粉 11g

👣 制作步骤

1

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 19分钟

2

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 14分钟

3

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 5分钟

4

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 6分钟

5

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 3分钟