美食

清蒸莜面栲栳栳

地道山西风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 100分钟 🔥 困难 👥 2人份 👁️ 465次浏览

📊 营养参考（每份）

1015 热量 kcal

100 蛋白质 g

50 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鱼肉 494g

羊肉 500g

辅料

青椒 13g

葱 47g

胡萝卜 15g

调料

醋 6ml

盐 8ml

盐 17ml

糖 16ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 7分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 15分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 12分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 5分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 3分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 2分钟