美食

家常平遥牛肉

山西名菜，平遥牛肉传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 106分钟 🔥 困难 👥 6人份 👁️ 238次浏览

📊 营养参考（每份）

160 热量 kcal

15 蛋白质 g

7 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

牛肉 445g

辅料

木耳 12g

蒜 47g

蒜 46g

调料

老抽 23ml

鸡精 26g

糖 7g

老抽 29g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 12分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 13分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 12分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 11分钟