美食

特色莜面栲栳栳

山西经典美食，莜面栲栳栳做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 23分钟 🔥 困难 👥 3人份 👁️ 49次浏览

📊 营养参考（每份）

983 热量 kcal

96 蛋白质 g

48 脂肪 g

5 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

羊肉 491g

羊肉 486g

猪肉 460g

辅料

蒜 49g

木耳 37g

洋葱 35g

调料

老抽 5ml

醋 17g

鸡精 19ml

鸡精 13ml

生抽 8ml

鸡精 26g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 6分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 2分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 2分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 7分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 6分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 4分钟