美食

香辣阳泉压饼

香辣山西地道风味，值得一试

📍 ⏱️ 117分钟 🔥 困难 👥 8人份 👁️ 188次浏览

📊 营养参考（每份）

341 热量 kcal

33 蛋白质 g

17 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

猪肝 534g

鹅肉 413g

海参 373g

辅料

茼蒿 78g

平菇 15g

香菇 72g

红椒 45g

调料

红糖 15g

啤酒 16ml

泡菜 6g

香醋 24ml

咖喱酱 5g

👣 制作步骤

1

大火收汁至浓稠

⏱️ 14分钟

2

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 20分钟

3

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 3分钟

4

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 15分钟

5

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 20分钟

6

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 18分钟

7

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 14分钟