美食

香辣朔州油果子

经典山西 菜式,朔州油果子 家常做法,老少皆宜

📍 ⏱️ 96分钟 🔥 简单 👥 3人份 👁️ 218次浏览

📊 营养参考(每份)

423 热量 kcal
39 蛋白质 g
20 脂肪 g
7 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡胗 203g
鱿鱼 194g
黄鳝 185g

辅料

香菜 15g
黄椒 30g
蒜苔 60g
蒜苗 20g

调料

沙茶酱 21g
黄豆酱 16g
12ml
胡椒粉 15g
甜面酱 12g
白糖 33g
榨菜 40g

👣 制作步骤

1

加入适量清水/高汤,大火烧开

⏱️ 12分钟
2

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 10分钟
3

大火收汁至浓稠

⏱️ 12分钟
4

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 14分钟
5

出锅前尝味,根据需要调整咸淡

⏱️ 7分钟
6

将食材码放整齐,淋上酱汁

⏱️ 7分钟
7

放入蒸锅,大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 11分钟
8

放入烤箱,200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 5分钟